1. sınıf kabarık sarımsak granülleri

Püskürülmüş sarımsak granülleri, susuz kalmış ve daha sonra yüksek ısı ve basınçla işlenen küçük sarımsak parçalarıdır, bu da patlamış mısır gibi şişirilmesine neden olur. Sonuç, bir baharat olarak veya çeşitli yemeklerde tepesi olarak kullanılabilen gevrek, hafif ve lezzetli bir sarımsak ürünüdür. Şişirilmiş sarımsak granülleri genellikle Asya mutfağında kullanılır, ancak Akdeniz ve Avrupa tarzı yemeklerde de iyi çalışırlar. Çorbalara, güveçlere, salatalara ve karıştırmaya benzersiz bir doku ve derin, kavrulmuş bir sarımsak aroması eklerler. Şişirilmiş sarımsak granülleri, taze sarımsak soyma ve doğrama güçlükleri olmadan sarımsak aroması eklemenin uygun bir yoludur.

Sarımsak granülleri daha küçük boyutlu toz şekline göre yapılabilir, sarımsak tozu baharatların karıştırılmasında da çok popülerdir. Daha büyük boyutta sarımsak pulları da iyidir.