Yüksek kaliteli susuz kavrulmuş sarımsak granülleri

Susuz sarımsak karanfilleri, su içeriğini taze sarımsaktan uzaklaştıran ve kurutulmuş sarımsak karanfiline neden olan özel bir tedavi yöntemi ile elde edilir. Bu işlem tipik olarak sarımsak ampulleri küçük parçalara ayırmayı ve belirli koşullar altında kurutmayı içerir.

Susuz sarımsak karanfilinin çeşitli avantajları vardır. İlk olarak, dehidrasyon işlemi karanfilin raf ömrünü uzatır ve lezzet ve beslenmeyi kaybetmeden daha uzun süre depolanmalarına izin verir. İkincisi, susuz sarımsak karanfilleri, çeşitli yemeklerin lezzetini ve tadını artırabilen güçlü bir sarımsak aromasına sahiptir. Ayrıca, soyulma veya doğrama gerektirmedikleri için kullanımı daha uygundur.

Susuz sarımsak karanfilleri, karıştırma patlamaları, güveçler ve kızarmış tavuk dahil olmak üzere çeşitli pişirme uygulamalarında yaygın olarak kullanılabilir. Onları kullanırken, istenen kıvama göre ılık suya batırılarak rehidre edilebilirler.
Sarımsak granülleri sarımsak pullarından yapılır ve sarımsak tozuna daha fazla işlenebilir.

Susuz sarımsak karanfillerinin kullanımı ve depolanması uygun olsa da, dehidrasyon işlemi nedeniyle taze sarımsakla karşılaştırıldığında biraz daha düşük beslenme değerine sahip olabileceğini belirtmek önemlidir. Ayrıca, sarımsak aroması susuz karanfil kullanılırken daha yoğun olabilir, bu nedenle miktarın kişisel tat tercihlerine göre ayarlanması önerilir.