Sağlık siyah sarımsak granülleri

Siyah sarımsak granülleri oluşturmak, siyah sarımsakların dehidrasyonunu ve daha küçük granüllere öğütmeyi içerir. İşte siyah sarımsak granülleri yapmak için temel bir yöntem:

Siyah sarımsak granülleri yapmak için adımlar:

İhtiyac duyulan malzemeler:

• Siyah sarımsak karanfil
• Kurutucu veya fırın
• Öğütücü veya mutfak robotu

Prosedür:

1. Hazırlık: Siyah sarımsak karanfilini soyun ve aşırı nemden temiz ve arınmış olduklarından emin olun.

2. Susuzlaştırma işlemi:

   • Soyulmuş siyah sarımsak karanfilini bir kurutucu tepsilerinin üzerine düzenleyerek eşit olarak yayılmalarını sağlayın.
   • Kurumunu düşük bir sıcaklığa (yaklaşık 140 ° F/60 ° C) ayarlayın ve sarımsak karanfillerinin birkaç saat boyunca siyah sarımsakları dehidrat etmesine izin verin. Gereken süre, kurutucuya ve sarımsakın nem içeriğine bağlı olarak değişebilir. Öğütme için uygun kırılgan bir doku hedefleyin.
   • Bir kurutucunuz yoksa, karanfilleri parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirerek bir fırın kullanabilirsiniz. Fırını mümkün olan en düşük sıcaklığa yerleştirin ve hava akışı için fırın kapısı hafifçe ajar ile dehidrat için karanfil bırakın. İstenen kuruyana kadar düzenli olarak kontrol edin.

3. Öğütme işlemi:

   • Siyah sarımsak karanfilleri tamamen susuz ve kırılgan olduğunda, tamamen soğumalarına izin verin.
   • Susuz siyah sarımsağı sarımsak granüllerine öğütmek için bir öğütücü veya mutfak robotu kullanın. Kaba bir öğütme ile başlayın, ardından istenen boyutu (40-80 ağ) elde etmek için granülleri elden çıkarın.

4. Depolama: Siyah sarımsak granüllerini, lezzetlerini ve kalitelerini korumak için doğrudan güneş ışığından uzakta serin ve kuru bir yerde hava geçirmez bir kapta saklayın.

Not: Dehidrasyon ve öğütme için gereken süre, kullanılan ekipmana ve istenen tanecikliğe göre değişebilir. Granüllerin istenen dokusunu ve boyutunu elde etmek için süreci izlemek önemlidir.

Bu ev yapımı yöntem, çeşitli yemeklerde baharat veya lezzet arttırıcı olarak kullanılabilen siyah sarımsak granülleri oluşturmanıza olanak tanır ve siyah sarımsağın eşsiz tadı uygun bir granüler biçimde ekler. Mutfak kreasyonlarınızdaki doku ve tutarlılık tercihinize göre öğütme boyutunu ayarlayın.