Biber tozu

Biber tozu, genellikle diğer otlar ve baharatlarla birleştirilmiş kurutulmuş, öğütülmüş biberlerden yapılmış bir baharat karışımıdır. Tipik olarak cumin, sarımsak tozu, kekik ve kırmızı biber gibi malzemelerle birlikte Cayenne, Ancho veya Chipotle gibi biber biber çeşitlerini içerir. Bu karışım, kullanılan biber türlerine bağlı olarak ısı yoğunluğunda değişir ve hafif ila çok sıcak arasında değişebilir.

Chili Powder, özellikle Meksika, Tex-Mex, Hint ve Tayland yemeklerinde, dünya çapında çok sayıda mutfakta kullanılan çok yönlü bir bileşendir. Derinlik, lezzet ve çorbalara, güveçlere, biber con carne, marinatlara ve çok çeşitli tuzlu tariflere belirgin bir sıcaklık katar.

Biber tozu kırmızı veya kırmızımsı sarı, yağlı ve tek tip bir toz, kırmızı biber, sarı biber, biber tohumları ve bazı biber çubukları karışımı, burun üzerinde sokan ve hapşıran doğal baharatlı biber aroması ile ince bir şekilde ezilir. Otantik bir taş harçla dövülmeli veya doğrudan güneşte kurutulmuş biberleri kullanabilir veya bir tencerede orta derecede bir ateş üzerinde kavrayabilir ve sonra toz haline getirebilirsiniz.

1. Antipiretik ve analjezik: Capsicum keskin ve sıcaktır, bu da vücut ısısını terleme ve kas ağrısını hafifletebilir, bu nedenle güçlü antipiretik ve analjezik etkilere sahiptir.

2. Kanseri Önleme: Biberin aktif bileşeni olan kapsaisin, ilgili hücrelerin metabolizmasını önleyebilen, böylece hücre dokularının kanserli sürecini sonlandırabilecek ve kanser hücrelerinin insidansını azaltabilen bir antioksidandır.

3. İştahı artırın, Sindirime Yardım: Biber biberinin güçlü baharatlı lezzeti tükürük ve mide suyunun salgılanmasını uyarabilir, iştahı artırabilir, bağırsak peristalsisini teşvik edebilir ve sindirime yardımcı olabilir.

4. Yağ ve kilo kaybını azaltın: Biber biberlerinde bulunan kapsaisin, yağ metabolizmasını teşvik edebilir ve yağ azaltma, kilo kaybı ve hastalığın önlenmesine elverişli vücut yağının birikmesini önleyebilir.

Katlanır