Çıtır kızarmış sarımsak pulları susuz

Kızarmış sarımsak tipik olarak taze sarımsak karanfilleri kurarak ve daha sonra altın kahverengi ve gevrek olana kadar palmiye yağında kızartarak yapılır. Susuz sarımsağı palmiye yağında kızartma işlemi lezzetini arttırır ve gevrek bir doku verir. Kızarmış sarımsak, tuzlu ve aromatik bir eleman eklemek için çeşitli yemeklerde tepesinde veya baharat olarak kullanılır.

Nem içeriğini çıkarmak için susuz kalır . Daha sonra, çıtır ve altın kahverengi olana kadar yağ, genellikle palmiye yağı veya diğer bitkisel yağlarda kızartılır. Bu işlem sadece sarımsakları korumakla kalmaz, aynı zamanda lezzetini de arttırır, gevrek bir doku ve çeşitli yemeklerde tepesi veya baharat olarak kullanılabilecek lezzetli zengin bir tat verir.

Kızarmış sarımsak, dünyanın çeşitli mutfaklarında kullanılan çok yönlü bir bileşendir. İşte kullanıldığı bazı yaygın yollar:

Topingler: Çorbalar, salatalar ve erişte için harika bir tepesi, hem lezzet hem de doku ekleyerek.

Garnitür: Karıştırıcı, pirinç yemekleri ve hatta ızgara sebzelerinin üzerine kızarmış sarımsak serpme keyifli bir çıtır ve lezzet katabilir.

Çeşni: Ezilmiş veya toz kızarmış sarımsak, bir baharat veya çeşni olarak kullanılabilir, soslara, marinatlara veya pansumanlara derinlik katar.

Lezzet arttırıcı: genellikle etler için marinatlarda kullanılır ve onlara zengin bir sarımsak aroması verir.

Asya mutfağı: Tayland, Çince veya Vietnam gibi Asya mutfaklarında, Pho, karıştırma patrısı, kızarmış pirinç ve daha fazlası gibi yemeklerde yaygın bir bileşendir.

Atıştırmalık: Kızarmış sarımsak, gevrek dokusu ve yoğun sarımsak aroması nedeniyle kendi başına bir atıştırmalık olarak bile yenebilir.

Çok yönlülüğü ve lezzet derinliği ekleme yeteneği, onu farklı kültürlerdeki birçok tarifte popüler bir bileşen haline getirir.

Susuz sarımsak grubunda, kızarmış sarımsak, susuz sarımsak pulları, sarımsak granülleri ve sarımsak tozu da var.